Karenasemuasayangmega’s Weblog

April 18, 2008

Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 3:20 am

Omelet Jamur Saus Jamur
Odilia Winneke – detikfood

Jakarta – Omelet tak harus jadi menu sarapan. Dengan sedikit kreasi, omelet juga bisa dijadikan sajian untuk santap malam. Apalagi yang satu ini dicampur dengan jamur dan keju plus diberi saus jamur yang sedikit asam dan gurih. Enak dinikmati selagi hangat!

Bahan:
1 sdm mentega
4 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
1 sdm keju krim
75 g jamur kancing, tumis
20 g bawang Bombay, iris halus, tumis
75 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus Jamur:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
100 g jamur enoki/jamur shitake, iris halus
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
200 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

  • Campur telur dengan keju krim, jamur, bawang Bombay dan bahan lainnya hingga rata.
  • Panaskan wajan dadar, masukkan mentega, biarkan hingga leleh.
  • Tuang sebagian telur kocok. Masak hingga matang kedua sisinya.
  • Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa telur kocok.
  • Saus Jamur: Tumis bawang Bombay hingga layu.
  • Masukkan jamur enoki, aduk hingga layu.
  • Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
  • Sajikan omelet dengan Saus Jamur.
  • Omelet Jepang

    Jakarta – Bosan dengan mi rebus, atau rendang untuk santap sahur. Coba sajikan omelet penuh isi ini. Sayuran, ayam, tofu, telur yang diaduk jadi satu dan disajikan dengan saus BBQ. Enak disantap selagi hangat dengan nasi pulen!

    Bahan:
    100 g daging ayam rebus, iris halus
    100 g tofu, cincang halus
    1 siung bawang putih, cincang halus
    2 sdm daun bawang iris halus
    Kocok rata:
    3 butir telur ayam
    1 sdm tepung terigu
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdm saus tiram
    1 sdt garam
    Pelengkap:
    Saus BBQ

    Cara membuat:

  • Aduk campuran telur dengan daging ayam, tofu, bawang putih, dan daun bawang hingga rata.
  • Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak. Tuang adonan telur ke dalam wajan.
  • Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.
  • Potong-potong. Beri saus BBQ. Sajikan hangat.
  • Bubur Salmon
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Bubur tak hanya untuk orang sakit. Jika kondisi tubuh kurang fit atau sedang terserang flu, bubur komplet merupakan makanan yang pas. Yang satu ini tentu sangat enak, diberi tambahan ikan salmon yang lembut dan udang yang gurih plus taburan biji wijen yang harum. Nyam…nyam…!

    Bahan:
    Isi:
    2 sdm minyak sayur
    2 siung bawang putih, cincang halus
    1/2 cm jahe, cincang
    150 g daging ikan salmon, potong kasar
    100 g udang kupas
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt arak masak, jika suka
    1 sdt garam
    Bubur:
    250 g nasi pulen
    500 ml air
    1 lembar daun salam
    2 sdt garam
    Pelengkap:
    1 sdm kucai iris halus
    1 sdt biji wijen, sangria

    Cara membuat:

    • Isi : Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
    • Masukkan daging ikan dan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna.
    • Tambahkan bumbu, aduk rata. Angkat.
    • Bubur : Rebus nasi bersama air dan bahan lainnya dengan api kecil hingga nasi hampir hancur.
    • Masukkan bahan Isi, masak hingga kental.
    • Angkat, beri bahan Pelengkap.
    • Sajikan panas.

    Ikan Kuah Asam Pedas
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Ikan kembung como yang biasa digoreng, ternyata bisa diolah menjadi sajian dengan kuah asam segar. Tambahan daun selesri dan jamur akan memberi rasa segar yang mengguga selera. Tambahkan saus cabai atau perbanyak cabai bubuknya jika suka rasa yang lebih pedas.

    Bahan:
    4 ekor ikan kembung como, bersihkan, sayat dagingnya
    1 siung bawang putih, cincang halus
    50 g seledri, potong kasar
    75 g jamur enoki
    2 sdm kecap Jepang
    1/2 cm jahe, memarkan
    100 ml air
    1 sdm air jeruk
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt cabai merah bubuk

    Cara membuat:

  • Taruh daging ikan dalam mangkuk tahan panas.
  • Taburi bawang putih, seledri dan jamur.
  • Tambahkan kecap dan bahan lainnya.
  • Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
  • Angkat, sajikan hangat.
  • Seafood Paella
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Paella, nasi yang diolah dalam wajan dengan berbagai isi merupakan hidangan khas Spanyol. Yang ini diberi isi seafood sehingga rasanya bukan hanya makin gurih tapi juga makin enak. Bumbu yang sedikit pedas dan sedikit manis membuat rasa nasi juga sempurna lezatnya.

    Bahan:
    1 sdm mentega
    20 g bawang Bombay, cincang
    1 siung bawang putih, memarkan
    150 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
    250 g kerang putih, rebus hingga merekah
    200 g cumi-cumi, bersihkan, iris melintang 1/2 cm
    100 g paprika hijau, potong kasar
    300 g beras pulen, cuci, tiriskan
    250 g tomat, parut
    1/2 sdt kunyit bubuk
    600 ml air
    1 sdt gula pasir
    1 sdt merica bubuk
    2 sdt garam

    Cara membuat:

  • Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
  • Masukkan seafood, aduk hingga harum.
  • Tambahkan paprika, beras, dan tomat halus. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata, kecilkan api.
  • Masak dengan api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga nasi matang. Jika perlu tambahkan air panas.
  • Angkat, sajikan hangat.
  • Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 3:06 am
    FETTUCCINE CABE RAWIT

    posted on vrijdag, november 19, 2004 by sexy chef at 8:39 AM


    Lebaran masih terasa, bahan makanan di lemari es hanya ada sosis dan pasta2an, yuk bikin fettuccine pakai cabe rawit aja deh..

    Bahan:
    ▪fettuccine masak

    Saus:
    ▪4 sdk mkn thick cream
    ▪4 bh cabe rawit iris
    ▪2 bh bawang putih ulek
    ▪1/2 bh bawang bombay iris
    ▪sedikit maizena
    ▪butter

    Topping:
    ▪seafood
    atau
    ▪sosis/daging asap.

    Cara membuat saus:
    ■panaskan butter untuk menumis cabe rawit bawang putih dan bawang bombay
    ■setelah harum masukkan masukkan topping, tambahkan cream dan air aduk sampai tercampur,
    ■setelah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk hingga kaku.

    Penyajian:
    ▪siapkan fettuccine dipiring siram dengan saus yang sudah dibuat.

    Kue Ku

    Jakarta – Kue ku yang berbentuk kura-kura ini menjadi favorit tiap orang. Adonan kulitnya yang mulur lembut dengan isi adonan kacang hijau yang lembut dan legit pula. Kecuali itu kura-kura juga diyakini sebagai lambang kesetiaan dan kesabaran.

    Bahan:
    Isi:
    250 g kacang hijau kupas, kukus hingga lunak, haluskan
    100 g gula pasir
    1/2 sdt vanili bubuk
    100 ml santan kental
    Kulit:
    250 g tepung ketan siap pakai
    250 ml-300 ml santan kental
    100 g gula pasir
    beberapa tetes pewarna merah

    Cara membuat:

  • Isi: Campur semua bahan menjadi satu.
  • Masak dengan api kecil sambil aduk-aduk hingga kalis dan kering. Angkat.
  • Bagi adonan menjadi 30 bagian dan bulatkan.
  • Kulit: Aduk semua bahan menjadi satu hingga mulur dan lemas. Beri sedikit pewarna merah, aduk rata. Bagi adonan menjadi 30 bagian, bulatkan.
  • Penyelesaian: Pipihkan tiap bulatan adonan kulit. Beri masing-masing 1 bagian adonan Isi dan bulatkan.
  • Olesi cetakan kue kue dengan sedikit minyak. Masukkan adonan yang sudah diisi ke dalam cetakan lalu tekan-tekan hingga terbentuk pola dalam cetakan.
  • Alasi masing-masing dengan sepotong daun pisang.
  • Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan, selama 15 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 3:02 am

    Kue Wina
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Jenis butter cookies yang mudah dibuat dan renyah rasanya ini tak pernah kehilangan penggemar. Apalagi kue gaya Austria ini diberi celupan cokelat di dalah satu ujungnya. Tampangnya jadi cantik dan rasanya juga jadi legit.

    Bahan:
    250 g mentega
    60 g gula pasir halus
    1/2 sdt vanili bubuk
    250 g tepung terigu
    2 sdm tepung beras
    1/2 sdt garam
    Hiasan:
    125 g dark cooking chocolate, tim hingga leleh

    Cara membuat:

  • Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  • Tambahkan vanili, kocok rata.
  • Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk hingga rata.
  • Taruh adonan dalam kantung semprotan kue. Beri semprotan bentuk mawar.
  • Smeprotkan ke atas loyang datar.
  • Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Celupkan salah satu ujung kue ke dalam cokelat leleh. Diamkan hingga mengeras.
  • Gingerbread
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Kue jahe ini tahan lama. Aroma jahe dan kayu manis merupakan ciri khas kue khas Natal ini. Karena itu bisa Anda bentuk sesuai selera dan hias secantik mungkin. Cantik untuk bingkisan, hiasan pohon Natal, hiasan meja santap atau hadiah spesial saat berhari Natal.

    Bahan:
    60 g mentega asin
    50 g gula bubuk
    50 g gula palem
    1 butir telur ayam
    170 ml madu
    Aduk jadi satu:
    460 g tepung terigu
    3 sdt jahe bubuk
    2 sdt kayu manis bubuk
    1 sdt soda kue
    Royal Icing, kocok rata:
    180 g gula bubuk, ayak
    1 putih telur ayam

    Cara membuat:

  • Kocok mentega, gula bubuk dan gula palem hingga lembut.
  • Tambahkan telur, kocok rata.
  • Masukkan madu, kocok rata.
  • Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
  • Gilas tipis adonan, cetak dengan cetakan sesuai selera.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Hias dengan Royal Icing, sesuai selera.
  • American Chocolate Chips Cookies
    Four Seasons Hotel Jakarta – detikfood

    Jakarta – Kue kering yang paling populer ini pasti disukai anak-anak. Tambahkan cincangan cokelat atau kacang di permukaan cookies agar tampil lebih istimewa. Bentuknya boleh mungil, bisa juga jumbo, sesuai selera.

    Bahan:
    500 g mentega tawar
    150 g gula pasir
    175 g brown sugar/gula palem
    4 butir telur ayam
    1 tsp vanilla extract
    200 g chocolate chips
    150 g kacang mete
    Ayak jadi satu:
    700 g tepung terigu protein sedang
    30 g cokelat bubuk
    10 g baking powder

    Cara membuat:

  • Kocok mentega, gula dan brown sugar hingga lembut.
  • Masukkan telur satu persatu sambil kocok rata. Tambahkan vanili, kocok rata.
  • Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
  • Tambahkan chocolate chips dan kacang mete. Aduk rata. Simpan di tempat dingin/chiller.
  • Sendoki adonan dengan sendok teh atau bentuk bola-bola kecil, tekan dengan
    garpu permukaannya. Taruh di loyang datar.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 175 C selama 15 menit.
  • Angkat, dinginkan.
  • Kue Strawberry Manis
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Meskipun tergolong klasik, kue yang satu ini sangat memikat selera. Bukan hanya tampilannya yang cantik tetapi juga rasanya yang unik. Kuenya gurih, sementara isi dan taburannya sangat legit. Cocok untuk bingkisan sahabat tercinta!

    Bahan:
    225 g tepung terigu
    175 g mentega tawar yang dingin, potong kecil
    140 g gula pasir halus
    1 kuning telur ayam
    Isi:
    50 g mentega
    90 g gula bubuk
    100 g selai strawberry halus
    Taburan:
    2 sdm gula bubuk

    Cara membuat:

  • Aduk tepung terigu dan mentega dengan ujung-ujung jari hingga berbutir halus.
  • Tambahkan gula dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
  • Taruh adonan di atas talenan atau alas yang sudha ditaburi tepung terigu, uleni hingga lembut. Bulatkan adonan, simpan di lemari es selama 1 jam.
  • Gilas hingga setebal 2 mm. Cetak dengan cetakan bundar bergerigi 6 cm.
  • Lubangi bagian tengah adonan yang sudha dicetak dengan cetakan bundar 3 cm.
  • Taruh di loyang datar. Panggang dalam oven panas 180 C selama 15 menit.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Isi:

  • Kocok mentega dan gula bubuk hingga halus.
  • Olesi kue yang tidak berlubang dengan sedikit adonan mentega. Tutup dengan kue yang berlubang.
  • Taburi dengan sedikit gula bubuk.
  • Isi bagian tengahnya dengan selai strawberr
  • Crepes
    Gran Melia Jakarta – detikfood

    Jakarta – Crepes alias dadar yang berasal dari Prancis sangat disukai anak-anak. Ajak mereka untuk membuat crepe dengan isi sesuai selera dan jika ingin spesial crepes ini paling asyik disantap dengan es krim.

    Bahan:
    4 butir telur, kocok lepas
    60 g mentega tawar, lelehkan
    60 g gula pasir
    200 ml susu cair
    200 g tepung terigu
    Garam
    Vanilla essence
    Isi:
    Cokelat Meisjes
    Pisang
    Keju
    Es Krim
    Peralatan Khusus:
    Mesin Pembuat Crepes
    (atau wajan anti lengket)

    Cara Membuat:

  • Campur semua bahan hingga rata.
  • Saring lalu taruh dalam wadah berisi es batu atau simpan dalam lemari es hingga adonan jadi kental.
  • Buat crepes dengan mesin pembuat crepes atau wajan dadar antilengket.
  • Beri isi sesuai selera, lipat dan sajikan hangat.
  • Strawberry Lemon Roll
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Kalau suka rasa asam segar, cake yang digulung mungil ini cocok untuk Anda. Cream dengan rasa lemon yang kuat dan taburan strawberry cincang bukan hanya memberi tektur dan rasa tetapi juga paduan warna yang memikat.

    Bahan:
    Vanilla Lemon Biscuit:
    10 butir telur ayam
    300 g gula pasir
    150 g tepung terigu
    150 g tepung maizena
    1 potong kulit jeruk lemon parut
    1 sdt esens vanilla
    Lemon Cream Custard:
    300 g gula pasir
    300 g air jeruk lemon
    300 g mentega
    6 butir telur ayam
    6 butir kuning telur ayam
    3 lembar gelatine
    Pelengkap:
    150 g selai strawberry
    250 g strawberry segar
    100 g gula bubuk

    Cara membuat:

  • Vanilla lemon biscuit: Kocok gula dan telur hingga kental dan mengembang.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, kulit jeruk dan vanilla. Aduk rata.
  • Tuang ke dalam loyang yang sudah disemir mentega ukuran 40×60x3cm. Panggang dalam oven 180 C selama 10 menit.
  • Lemon Custrad: Taruh semua bahan kecuali gelatine dalam mangkuk. Taruh wadah dalam mangkuk berisi air panas, campur dan aduk hingga adonan kental.
  • Tambahkan lembaran gelatine yang sudah direndam. Aduk rata, dinginkan.
  • Penyelesaian: Olesi kue lemon dengan lemon custard. Tambahkan strawberry cincang, gulung hingga rapi.
  • Simpan dalam freezer, potong-potong. Taburi gula bubuk dan hiasi dengan jeruk dan red currant.
  • MAKARONI PANGGANG

    posted on vrijdag, december 02, 2005 by sexy chef at 4:44 AM

    dikenal juga sebagai makaroni schotel, makanan ini selalu saya buat berdasarkan bahan yang ada didapur. kalau makaroni – susu – keju pasti selalu ada, tapi isi nya tergantung bahan yang ada.. dan tiap orang punya cara sendiri untuk membuatnya, bebas lah.


    Bahan Makaroni:
    ▪1 bks makaroni @ 250 gr rebus hingga matang tiriskan
    ▪300ml susu
    ▪3 btr telur
    ▪100 gr keju kraft parut
    ▪100 gr keju mozarella parut juga dong

    Bahan Isi:
    ▪100 gr daging cincang
    ▪1 bks jamur topi (putih)
    ▪1 sdm mentega
    ▪1 siung bwg putih geprak
    ▪1/2 siung bwg bombay iris kecil2
    ▪garam gula merica secukupnya

    Cara membuat:

    Isi: karena yang ada adalah daging cincang dan jamur
    ■tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega, masukkan daging dan jamur
    ■sisihkan

    Makaroni:
    ■setelah semua siap campur makaroni dengan bahan isi, tambahkan susu – keju dan telur
    ■masukkan kecetakan panggang sampai matang.

    Sandwich Lapis
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta -
    Sandwich loaf yang mirip cake ini cocok buat suguhan arisan atau jamuan teh. Mudah dibuat dan isi lapisan bisa disesuaikan dengan selera. Simpan dalam wadah tertutup selama beberapa saat dalam kulkas agar mudah diiris.

    Bahan:
    1 buah roti tawar loaf segi empat
    Isi:
    500 ml mayones botolan
    200 g daun bayam, rebus, peras, cincang halus
    200 g wortel, serut halus, rebus, peras
    1 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang halus
    Olesan Atas:
    2 kuning telur ayam rebus, saring hingga menjadi butiran halus
    100 ml mayones botolan

    Cara membuat:

  • Buang pinggiran roti yang keras. Iris membujur menjadi 4 bagian.
  • Isi: Bagi mayones menjadi 4 bagian. Campur masing-masing dengan bayam, telur dan wortel. Sisihkan.
  • Olesi 3 lembar roti masing-masing dengan adonan telur, wortel dan bayam.
  • Tumpuk menjadi satu. Tutup dengan selembar roti.
  • Olesi permukaannya dengan mayones. Taburi kuning telur halus.
  • Taruh dalam wadah. Simpan dalam lemari es hingga isi agak keras.
  • Hias sesuai selera. Potong-potong, sajikan.
  • Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 2:44 am

    Easy Strawberry Shortcake
    Ranch’s Cooking School – detikfood

    Jakarta – Kalau tak biasa membuat cakepun Anda bakal bisa membuat cake yang praktis ini. Rasanya gurih renyah dengan topping krim yang lembut dan strawberry yang segar, jadilah cake yang ringan dan menyegarkan.

    Bahan :
    150 g tepung terigu
    20 g gula pasir
    5 g baking powder
    10 g cream of tartar
    100 g mentega tawar beku
    75 ml krim segar
    1 butir telur ayam,kocok lepas
    200 g strawberry organik segar, bersihkan, belah-belah
    15 g gula putih
    Krim kocok/whipped cream

    Cara membuat:

    • Panaskan oven pada suhu 175 C.
    • Campur tepung terigu, gula, baking powder, cream of tartar dan mentega.
    • Potong-potong dengan 2 buah pisau hingga mentega dan tepung menjadi butiran-butiran kecil.
    • Campur telur dank rim, aduk rata. Tuang ke dalam campuran terigu, aduk rata.
    • Simpan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
    • Uleni adonan sebentar lalu gilas hingga setebal 1 cm.Potong menjadi 5 bagian.
    • Taruh di atas loyang. Panggang dalam oven selama 20 menit.
    • Angkat, dinginkan.
    • Aduk strawberry dengan gula hingga rata.
    • Belah cake menjadi dua, beri whipped cream dan hiasi dengan strawberry.

    Speculaas
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Speculaas, biskuit rempah ala Belanda ini sangat praktis dan mudah dibuat. Aroma harum rempah dan gula palem memjadi ciri khas biskuit yang selalu hadir di hari Natal. Karena di cetak dalam loyang besar, maka biskuit bisa dipatahkan atau dipotong sesuai selera.

    Bahan:
    185 g tepung self-raising
    40 g gula palem
    45 g gula kastor
    10 g bumbu spekkoek
    1/2 sdt garam
    120 g mentega beku, potong kecil
    Olesan:
    1 butir telur ayam, kocok
    35 g kacang almond kupas

    Cara membuat:

  • Ayak tepung lalu taruh dalam mangkuk.
  • Tambahkan gula, bumbu spekkoek dan garam, aduk rata.
  • Masukkan mentega, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir halus.
  • Aduk pelan hingga tercampur rata. Bungkus dengan plastik, simpan dalam
  • lemari es selama 30 menit.
  • Gilas adonan hingga setebal 7 mm. Taruh dalam loyang datar yang sudah disemir mentega.
  • Tusuki dengan garpu. Olesi dengan telur, taburi dengan kacang almond.
  • Panggang dalam oven panas 170 C selama 25 menit hingga matang dna harum
  • Angkat dan dinginkan.
  • Honey Peanut Crunch
    Four Seasons Hotel Jakarta – detikfood

    Jakarta – Resep kue kering yang satu ini sangat praktis. Bahkan bagi yang tak terbiasa membuat kuepun pasti bisa membuatnya. Sebagai variasi rasa, dua keping kue bisa disatukan dengan olesan hazelnut spread atau peanut butter di bagian bawahnya. Rasa gurih kacang dan aroma harum jeruk membuat rasa kue ini sungguh istimwa!

    Bahan:
    500 g tepung terigu protein sedang
    2 sdt soda kue
    100 g gula bubuk/kastor
    230 g mentega tawar
    2 sdm kulit jeruk Navel iris halus
    230 g madu
    125 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang

    Cara membuat:

  • Tempatkan tepung, soda kue, dan gula dalam mangkuk besar.
  • Masukkan mentega, kulit jeruk dan aduk sampai bergumpal halus.
  • Hangatkan madu sampai meleleh, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, taburi kacang cincang.
  • Taruh dalam loyang datar. Panggang dalam oven 180 C selama 8 menit
  • New York Baked Cheesecake
    Shangri-la Hotel Jakarta – detikfood

    Jakarta – Jenis cheesecake klasik dan tertua di Amerika ini tak pernah kekurangan penggemar. Adonan biskuit yang renyah dan adonan isi yang sangat lembut membelai lidah merupakan keunggulannya. Apalagi setelah dipercantik dengan aneka buah segar dan potongan cokelat.

    Bahan:
    Adonan Cookie Crust:
    110 g mentega
    60 g brown sugar
    60 g gula pasir
    1 butir telur ayam
    160 g tepung terigu protein sedang
    65 g almond bubuk
    80 g almond cincang
    3 g baking powder
    1,5 g kayu manis bubuk
    1,5 g cengkeh bubuk
    1,5 g pala bubuk
    100 g mentega, lelehkan
    Isi:
    1500 g Cream Cheese
    600 g mentega
    600 g gula pasir
    15 butir telur ayam
    1 batang vanili

    Cara membuat:
    Adonan Cookie Crust:

  • Kocok mentega, brown sugar dan gula hingga rata dan larut.
  • Tambahkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
  • Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk hingga rata dan menyatu.
  • Gilas hingga setebal 1 cm, potong-potong.
  • Taruh dalam loyang dan panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
  • Ambil 200 g adonan cookie crust (untuk tiap loyang), memarkan kasar dan aduk dengan mentega lumer hingga rata.
  • Tuang ke dalam loyang spring form diameter 20 cm, tekan-tekan hingga rata.
    Isi:
  • Kocok cream cheese, gula dan mentega dengan mikser hingga lembut.
  • Masukkan telur satu persatu sambil kocok hingga licin.
  • Tuang ke dalam loyang spring form berdiameter 20 cm yang sudah berisi Adonan Cookie Crust.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 1 jam.
  • Angkat, dinginkan.
  • Creamy Mascarpone
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Mascarpone, si keju muda yang sangat lembut tekstur dan rasanya ini tampil dalam paduan yang pas. Krim yang gurih dan lembut serta Amaretto, liqueur dengan rasa almond. Buat sehari sebelumnya agar rasanya makin lembut dan aromanya meresap sempurna dalam keju.

    Bahan:
    250 g keju mascarpone
    2 sdm Amaretto
    60 ml krim kental, kocok hingga kental
    3 kuning telur ayam
    2 putih telur ayam
    75 g gula pasir
    1 sdt gelatine bubuk
    2 sdm air
    cokelat bubuk

    Cara membuat:

  • Aduk keju mascarpone dan Amaretto hingga rata.
  • Tambahkan krim yang sudah dikocok, aduk rata.
  • Kocok kuning telur dan gula hingga pucat dan kental.
  • Tambahkan ke dalam cmapuran keju marscapone, aduk rata.
  • Aduk gelatine dengan air. Tim di atas air hangat hingga bening.
  • Tambahkan dalam adonan keju, aduk rata.
  • Kocok putih telur hingga kaku.
  • Campur dengan adonan keju, aduk rata.
  • Taruh di mangkuk kecil (volume 125 ml), ratakan.
  • Simpan dalam lemari es selama 3 jam atau semalaman.
  • Taburi permukaan dengan cokelat bubuk (beri pola hias sesuai selera).
  • Sajikan dingin.
  • Triple Chocolate Cookies
    Four Seasons Hotel Jakarta – detikfood

    Jakarta – Untuk pencinta cokelat, biskuit yang satu ini pasti memuaskan selera. Tiga jenis cokelat plus kacang macadamia membuat kue yang bertekstur agak chewy ini sangat pas dinikmati dengan secangkir kopi panas. Cocok untuk bingkisan di hari raya yang istimewa.

    Bahan:
    90 g milk chocolate
    90 g white chocolate
    300 g dark chocolate
    90 g unsalted butter
    1 sdt vanilla extract
    150 g brown sugar
    150 g self raising flour
    100 g kacang macadamia, cincang

    Cara membuat:

  • Cincang 90 gr cokelat dark, milk dan yang putih dan taruh dalam mangkuk.
  • Lelehkan sebagian lagi sisa dark chocolate, campur dengan mentega, vanilla extract, dan brown sugar.
  • Masukkan tepung, cokelat cincang dan kacang macadamia, aduk sampai bergumpal.
  • Siapkan loyang datar, cetak adonan tersebut dengan sendok makan, bulatkan dan tambahkan dark chocolate sebagai hiasan.
  • Panggang selama 15 menit pada oven dengan panas 180 derajat C.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 2:25 am
    Tags:

    Paccheri Saus Tomat Plus Mozzarella
    IlMare – Hotel Mulia Senayan Jakarta – detikfood

    Jakarta – Paccheri, pasta yang besar ini sangat cocok dibalut dengan saus tomat yang pekat, segar dengan sedikit semburat minyak cabai yang pedas. Tambahan keju kerbau yang lembut segar serta aroma harum daun basil segar membuat sajian ini benar-benar alami lezatnya.

    Bahan:
    1 liter air
    80 g Paccheri pasta
    50 g tomat san marzano tomato kupas
    5 ml Minyak Olive
    2 g bawang putih kupas
    5 g garam
    2 g daun basil segar
    10 g Fresh buffalo mozzarella

    Cara Membuat:

    • Rebus 1 liter air.
    • Tambahkan garam dan masak pasta selama 10-12 menit.
    • Blender tomat hingga tercincang halus.
    • Taruh minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan basil hingga kuning keemasan. Tambahkan tomat.
    • Masak selama 3-4 menit dan aduk dengan pasta.
    • Sajikan dalam mangkuk pasta dengan keju buffalo mozzarella dan basil cincang.

    Omelet Mi
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Jika ingin camilan yang cukup padat, coba saja omelet mi ini karena rasanya gurih dan cukup mengenyangkan. Paduan daging ayam dan cabai membuat rasa omelet ini jadi makin enak saja. Tambahkan irisan cabai rawit merah jika ingin rasa lebih pedas!

    Bahan:
    3 butir telur ayam
    1 sdm tepung terigu
    300 g mi telur basah/segar
    100 g daging ayam cincang
    5 helai kucai, iris kasar
    10 g bawang Bombay, cincang halus
    1 sdm minyak sayur
    Bumbu:
    1 buah cabai merah, tumbuk agak halus
    1 siung bawang putih, parut
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdm kecap asin
    1/2 sdt garam

    Cara membuat:

  • Kocok telur bersama tepung terigu dan bumbu hingga rata.
  • Tambahkan mi, daging ayam, kucai dan bawang Bombay, aduk rata.
  • Panaskan wajan antilengket, beri minyak.
  • Masukkan adonan mi, tutup wajan, masak dengan api sedang hingga agak kering.
  • Balikkan omelet, masak sisi yang lain hingga matang.
  • Angkat, sajikan hangat.
  • Spaghetti Saus Mustard
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Spaghetti dengan saus krim ini bukan saja rasanya sangat lembut tetapi berbumbu spesial. Biji mustard, krim dan mayones merupakan paduan lezat untuk pasta ini. Aduk rata sesaat akan disajikan dan rasanya sensasi renyah buncis muda yang segar di sela-sela rasa kenyal spaghetti!

    Bahan :
    125 g spaghetti kering, rebus hingga lunak
    75 g buncis muda, potong dua, blansir
    2 sdm mayones botolan
    1 sdm keju Parmesan parut
    Saus :
    1/2 sdm mentega
    10 g bawang Bombay, cincang
    1/2 sdm tepung terigu
    250 ml susu cair
    50 ml krim segar
    1 sdt mustard Dijon
    1/2 sdt oregano kering
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam

    Cara membuat :

  • Saus : Tumis bawang Bombay hingga layu.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan agak kecokelatan.
  • Tuangi susu, aduk hingga licin dan mendidih.
  • Tambahkan krim dan bumbu lainnya, aduk rata.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Tambahkan mayones dan buncis, aduk rata.
  • Masukkan spaghetti, aduk rata.
  • Taruh di piring saji, taburi merica hitam bubuk.
  • Sajikan segera.
  • Spaghetti Tomat Paprika
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Rasa tomat yang asam-asam segar dengan sedikit rasa manis menjadi saus yang pas buat spaghetti ini. Diperkaya dengan jamur, paprika dan bawang yang royal membuat saus makin mantap saja rasanya. Nikmati hangat dengan taburan keju parmesan, hmm…sedap!

    Bahan:
    1 bungkus (125 g) spaghetti kering
    1,5 liter air
    1 sdt garam
    2 sdm mentega
    30 g bawang Bombay, iris kasar
    1 siung bawang putih, memarkan
    75 g jamur kancing segar, iris tipis
    50 g paprika hijau, iris kasar
    2 sdm saus tomat
    1 kaleng tomat utuh, tiriskan
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt oregano kering
    1 sdt garam
    1 sdm keju Parmesan parut

    Cara membuat:

  • Rebus spaghetti hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  • Lelehkan mentega, tumis bawang Bombay, bawang putih hingga layu.
  • Masukkan paprika hijau dan jamur, aduk hingga layu.
  • Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga rata.
  • Masukkan spaghetti, aduk rata.
  • Angkat, taburi keju parmesan.
  • Sajikan hangat.
  • Schotel Daging
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Schotel atau hidangan sepinggan gaya Belanda ini bisa jadi alternatif sajian makan malam. Kecuali praktis rasanya juga enak. Daging berbumbu rempah ini sangat gurih dan harum, sedangkan tambahan kentang membuatnya menjadi sajian yang lengkap.

    Bahan:
    Adonan Daging:
    1 sdm mentega
    20 g bawang Bombay, cincang
    1 siung bawang putih, cincang
    20 g paprika merah, cincang kasar
    200 g daging sapi cincang
    1/2 sdt thyme kering
    1/2 sdt basil kering
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    100 ml krim segar
    Topping:
    300 g kentang, kupas, potong tipis, rebus
    Saus:
    1 sdm mentega
    20 g bawang Bombay, cincang
    1 sdm tepung terigu
    300 ml susu
    1/2 sdt bumbu kari bubuk
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    50 g keju Parmesan parut

    Cara membuat:
    Adonan Daging:

  • Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  • Tambahkan paprika, aduk hingga layu.
  • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan matang.
  • Tambahkan bumbu, aduk hingga bumbu meresap dan agak kering.
  • Masukkan krim, aduk hingga mendidih. Angkat.
  • Topping:

  • Tumis bawang Bombay hingga layu.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan agak kecokelatan.
  • Tuangi susu, aduk-aduk hingga licin dan kental.
  • Tambahkan bumbu dan keju, aduk hingga mendidih. Angkat.
  • Penyelesaian:

  • Siapkan pinggan tahan panas, semir margarin.
  • Taruh adonan daging dalam pinggan, ratakan.
  • Susun irisan kentang di atasnya. Siram dengan Sausnya.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
  • Angkat, sajikan hangat.
  • My Sweet Heart Brownies
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Kue yang satu ini bukan hanya enak disantap tetapi juga sangat sehat untuk jantung. Karena kandungan lemaknya dikurangi. Pemakaian minyak sayur dan krim asam membuat brownies ini teksturnya lembut dan legit. Dijamin membuat jantung orang yang Anda sayangi tetap terjaga staminanya!

    Bahan:

    100 g tepung terigu
    20 g cokelat bubuk
    1/4 sdt soda kue
    100 g gula palem
    50 g gula pasir
    2 butir telur ayam
    2 sdm minyak sayur
    125 g sour cream (krim asam) low fat
    60 g dark cooking chocolate, lelehkan
    60 g dark cooking chocolate, cincang

    Cara membuat:

    • Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m. Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
    • Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.
    • Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.
    • Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
    • Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
    • Tuang ke dalam loyang, ratakan.
    • Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.
    • Angkat, dinginkan.

    Choco Chocolate Chip Cookies
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Meskipun tanpa telur, kue kering klasik gaya Amerika ini dijamin memuaskan pencinta cokelat. Adonan cokelat dengan paduan chocolate chip plus kacang mete cincang. Rasanya renyah, manis sekaligus gurih.

    Bahan:
    160 g mentega tawar
    80 g gula bubuk
    75 g kacang mete panggang, cincang
    75 g chocolate chip
    1/2 sdt pasta cokelat Black Forest, jika suka
    Ayak jadi satu:
    210 g tepung terigu protein rendah
    10 g cokelat bubuk

    Cara membuat:

  • Biarkan mentega dalam suhu ruangan hingga agak lembek.
  • Tambahkan gula bubuk, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
  • Tambahkan tepung terigu, dan pasta cokelat (jika suka) aduk hingga rata.
  • Masukkan chocolate chip dan kacang mete, aduk rata dengan tangan.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, taruh di loyang datar. Tekan sedikit hingga agak pipih.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 20 menit.
  • Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah bertutup rapat.
  • Chocolate Cream Cake
    Muttaqien – Pastry Chef Hotel JW Marriott Jakarta – detikfood

    Jakarta – Penggila cokelat dijamin ketagihan dengan cake yang satu ini. Rasa cokelat pekat terasa makin mantap dengan lapisan cake cokelat yang kuat rasa cokelatnya. Pastikan cokelat habis hingga remah-remah terakhir!

    Bahan:
    Chocolate Sponge:
    500 g gula pasir
    370 g tepung terigu berprotein rendah
    100 g coklat bubuk
    200 g mentega tawar
    10 g soda kue
    10 g baking powder
    5 g garam
    5 g vanili bubuk
    450 ml susu segar
    6 butir telur ayam
    Simple Syrup, rebus hingga mendidih:
    100 g gula pasir
    200 g air
    Chocolate Ganache:
    1200 g dark cooking chocolate, cincang
    1 liter krim segar

    Cara membuat:

  • Chocolate Sponge: Siapkan 4 buah loyang ukuran 30×30 cm. Lapisi kertas dan olesi mentega.
  • Aduk rata gula, tepung, cokelat, mentega, soda kue, baking powder, garam dan vanili hingga rata. Gunakan pengaduk berbentuk dayung atau ulir pada mikser listrik dan gunakan kecepatan rendah.
  • Tuangi susu sedikit demi sedikit hingga rata.
  • Tambahkan telur satu persatu sambil terus aduk hingga rata.
  • Tuang ke dalam loyang, panggang dalam oven panas 150 C selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
  • Chocolate Ganache: taruh cokelat cincang dalam mangkuk.
  • Didihkan krim, panas-panas tuang ke dalam cokelat cincang, aduk perlahan hingga rata.
  • Penyelesaian: Siapkan loyang segi empat 30×30 cm, tanpa alas. Taruh 1 lembar chocolate sponge, basahi dengan simple syrup.
  • Tuangi chocolate ganache, ratakan. Ulangi melapis sampai 2 kali.
  • Simpan dalam kulkas hingga mengeras.
  • Siram dengan sisa chocolate ganache. Biarkan
  • Sosis Solo
    Nuaraini Wahyu – detikfood
  • Jakarta – Jajan pasar dari Solo ini tidak terlalu sulit dibuat. Dadarnya lembut gurih, isinya berbumbu bawang yang kuat dengan semburat rasa manis khas Jawa. Enak disantap hangat sebagai teman secangkir kopi.

    Bahan:
    Kulit:
    5 butir telur ayam
    1 sdm tepung terigu
    125 ml santan
    1/2 sdt garam
    2 sdm margarin
    Isi:
    250 gr daging sapi cincang
    1 btr telur kocok
    50 ml santan kental
    3 sdm Bumbu Inti Kokita C
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir

    Cara membuat:

  • Kulit: Kocok telur, garam, hingga lepas, tambahkan santan, tepung aduk hingga rata.
  • Siapkan pan dadar garis tengah 18 cm, oles dengan sedikit margarin, buat dadar tipis-tipis sebanyak 10 lembar. Angkat, sisihkan.
  • Isi: Campur semua bahan isi dalam mangkuk aduk rata.
  • Ambil selembar dadar, taruh di atas dadar 2 sendok teh adonan isi, bungkus memanjang.
  • Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang.
  • Panaskan sedikit minyak, goreng sosis solo sebentar saja supaya mendapatkan warna kuning kecokelatan.
  • Angkat, sajikan dengan cabai rawit.
  • mengeras.

  • Potong-potong dan hias sesuai selera.
  • Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 2:07 am

    Selada Kentang Cakalang Fufu
    William Wongso – detikfood

    Jakarta – Selada kentang tak hanya monopoli Jerman, dengan sedikit kreasi salad ini tampil sangat eksotik. Ikan cakalang fufu, ikan asap khas Menado yang gurih dan harum aromanya membuat salad kentang ini jadi sangat unik lezatnya.

    Bahan :
    500 gr kentang rebus (potong dadu)
    100 gr cakalang fufu bersih, suwir
    100 gr mayones
    1/2 buah jeruk lemon
    1/2 sdt gula pasir
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt garam
    50 g batang seledri
    Mayones :
    400 ml minyak selada
    2 butir kuning telur
    2 sdt mustard
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt garam
    20 g air jeruk lemon

    Cara membuat :

  • Mayones : Kocok kuning telur dan mustard hingga rata. Tambakan minyak sedikit-sedikit sambil aduk perlahan satu arah hingga tercampur rata.
  • Aduk kentang, batang seledri dan ikan calang dengan Mayones hingga rata.
  • Sajikan segera.
  • Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 2:03 am

    Sup Udang Jagung Manis
    Odilia Winneke – detikfood

    Jakarta – Sup kental ini sangat istimewa karena rasa gurihnya sangat kuat. Biji jagung manis yang renyah legit memberi nuansa rasa yang unik. Sajikan hangat dengan roti panggang atau roti bawang.

    Bahan:
    250 g udang pancet ukuran sedang
    1 sdm mentega
    20 g bawang Bombay, cincang
    1 siung bawang putih, memarkan
    2 buah jagung manis, parut
    500 ml kaldu udang/ikan
    100 ml krim kental
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt pala bubuk
    1 sdt garam
    Taburan:
    2 lembar beef bacon, potong kasar, tumis
    1 sdm daun bawang iris halus

    Cara membuat:

    • Rebus udang sebentar dalam air mendidih hingga berubah warna. Angkat, siram air dingin, tiriskan.
    • Kupas udang, iris kasar dagingnya. Sisihkan 2 sdm untuk taburan
    • Tumis bawang Bombay dan bawang putih hinggalayu dan ahrum.
    • Masukkan jagung halus, kaldu, krim dan bumbu, didihkan.
    • Masukkan potongan udang rebus, didihkan kembali. Angkat.
    • Sajikan hangat dengan taburan udang rebus dan bahan Taburan.

    April 17, 2008

    Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 4:56 am

    edensor1.jpg
    Jika hidup ini seumpama rel kereta api dalam eksperimen relativitas Einstein, maka pengalaman demi pengalaman yang menggempur kita dari waktu ke waktu adalah cahaya yang melesat-lesat di dalam gerbong di atas rel itu. Relativitasnya berupa seberapa banyak kita dapat mengambil pelajaran dari pengalaman yang melesat-lesat itu. Analogi eksperimen itu tak lain, karena kecepatan cahaya bersifat sama dan absolut, dan waktu relatif tergantung kecepatan gerbong -ini pendapat Einstein- maka pengalaman yang sama dapat menimpa siapa saja, namun sejauh mana, dan secepat apa pengalaman yang sama tadi memberi pelajaran pada seseorang, hasilnya akan berbeda, relatif satu sama lain.”

    Aku ingin mendaki puncak tantangan, menerjang batu granit kesulitan, menggoda mara bahaya, dan memecahkan misteri dengan sains. Aku ingin menghirup berupa-rupa pengalaman lalu terjun bebas menyelami labirin lika-liku hidup yang ujungnya tak dapat disangka. Aku mendamba kehidupan dengan kemungkinan-kemungkinan yang bereaksi satu sama lain seperti benturan molekul uranium: meletup tak terduga-duga, menyerap, mengikat, mengganda, berkembang, terurai, dan berpencar ke arah yang mengejutkan.”

    Aku ingin ke tempat-tempat yang jauh, menjumpai beragam bahasa dan orang-orang asing. Aku ingin berkelana, menemukan arahku dengan membaca bintang gemintang. Aku ingin mengarungi padang dan gurun-gurun, ingin melepuh terbakar matahari, limbung dihantam angin, dan menciut dicengkeram dingin. Aku ingin kehidupan yang menggetarkan, penuh dengan penaklukan. Aku ingin hidup! Ingin merasakan sari pati hidup!”

    —————————————————————————————————————————

    Demikian, petikan dari novel terbaru Andrea Hirata yang berjudul Edensor, buku ketiga dari rangkaian empat novel yang dinamakan Tetralogi Laskar Pelangi (Laskar Pelangi, Sang Pemimpi, Edensor, dan Maryamah Karpov). .

    Berbeda dengan setting cerita Laskar Pelangi dan Sang Pemimpi, Edensor mengambil setting di luar negeri saat tokoh-tokoh utamanya, Ikal dan Arai mendapat beasiswa untuk sekolah di Inggris dan Perancis. Dalam novel Edensor, Andrea semakin mapan dengan ciri khasnya, mengelola kisah ironi menjadi parodi dan menertawakan kesedihan dengan berbalut pandangan-pandangan yang penuh intelejensia tentang culture shock ketika kedua tokoh utama tersebut (yang berasal dari pedalaman Melayu di Pulau Belitong) tiba-tiba berada di Paris. Seperti novel-novel Andrea sebelumnya Edensor memiliki kekuatan filosofis yang menebarkan semangat dan inspirasi bagi pembacanya.

    Novel-novel Andrea ditulis dengan gaya realis dan berhasil mencuri perhatian masyarakat secara luas melalui kekuatan cerita, pesan-pesan moral, dan metafora yang memikat. Laskar Pelangi dan Sang Pemimpi tercatat sebagai novel-novel best seller saat ini, bahkan novel Laskar Pelangi merupakan novel Indonesia pertama yang mampu mencapai best seller di luar negeri dan akan segera pula difilmkan.

    Meskipun mengaku tidak memiliki latar belakang sastra, namun sebagaimana ciri khas orang Melayu, Andrea terbiasa mendengarkan cerita dari para orang-orang tua di kampungnya, yang bercerita tentang sejarah dan cerita-cerita klasik Melayu Belitung.

    Namun, saat ia meluncurkan novel pertamanya Laskar Pelangi, Andrea Hirata Seman, sarjana lulusan Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia dan S2 dari Sheffield Hallam University, Inggris, tak pernah berpikir namanya akan menjadi pembicaraan orang terutama dari komunitas buku. Menurut pemuda kelahiran 24 Oktober ini, awalnya dia hanya ingin menjadi ekonom yang dapat menularkan ilmunya bagi bangsa dan negaranya. Seluruh novel yang ditulisnya terinspirasi dari kisah nyata atau memoar dari kehidupannya sendiri.

    Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 4:54 am
    Sinopsis Buku:
    >> Ayat Ayat Cinta
    “Penulis novel ini berhasil menggambarkan latar (setting) sosial-budaya Timur Tengah dengan sangat hidup tanpa harus memakai istilah-istilah Arab. Bahasanya yang mengalir, karakterisasi tokoh-tokohnya yang begitu kuat, dan gambaran latarnya yang begitu hidup, membuat kisah dalam novel ini terasa benar-benar terjadi. Ini contoh novel karya penulis muda yang sangat bagus!”
    – AHMADUN YOSI HERFANDA, Sastrawan dan Redaktur Budaya Republika

    “Jarang ada buku seperti ini. Saya tidak yakin akan ada novel serupa dari penulis muda Indonesia lainnya saat ini bahkan mungkin hingga beberapa puluh tahun ke depan. Begitu menyentuh. Begitu dalam. Dan begitu dewasa!”
    –MOHAMMAD FAUZIL ADHIM, Psikolog dan Penulis Buku-buku Best Seller

    “Jika Naguib Mahfuz menulis Mesir dari pandangan orang Mesir, maka Mesir kali ini ditulis dalam pandangan orang Indonesia. Novel ini ditulis oleh orang Indonesia yang paham betul seluk-beluk negeri itu, hingga ke detail-detail yang paling kecil. Ia hidup, berbaur dan berinteraksi dalam kehidupan sehari-hari lalu menyerap spirit dan pengetahuan darinya, dan dituangkan dengan sepenuh hati dalam bentuk novel kaya. Ditulis dengan bahasa yang lancar, dengan tokoh-tokoh yang ‘hidup’ dan berkelebatan dalam berbagai karakter. Membaca novel ini seperti membuka cermin cakrawala yang terbuka…”
    – JONI ARIADINATA, Cerpenis, Redaktur Jurnal Cerpen Indonesia

    “Novel yang tidak klise dan tak terduga pada setiap babnya. Habiburrahman El Shirazy dengan sangat meyakinkan mengajak kita menyelusuri lekuk Mesir yang eksotis itu, tanpa lelah. Tak sampai di situ, Ayat Ayat Cinta mengajak kita untuk lebih jernih, lebih cerdas dalam memahami cakrawala keislaman, kehidupan dan juga cinta.”
    – HELVY TIANA ROSA, Ketua Umum Forum Lingkar Pena

    “Membaca Ayat Ayat Cinta ini membuat angan kita melayang-layang ke negeri seribu menara dan merasakan ‘pelangi’ akhlak yang menghiasi pesona-pesonanya. Sungguh sebuah cerita yang layak dibaca dan disosialisasikan pada para pemburu bacaan popular yang sudah tidak mengindahkan akhlak sebagai menuutamanya, agar dunia bacaan kita terhiasi karya-karya yang ‘membangun’.”
    – RATIH SANGARWATI, Artis dan Peragawati

    “Membaca novel ini, nutrisi cinta seakan mengalir memenuhi jiwa. Dan pikiran kiat terpenuhi oleh berbagai pengetahuan dan wawasan. Inilah karya fiksi yang tidak ‘mengelabui’. Bagus sekali.”
    – ANNA R. NAWANING, Cerpenis dan Penulis Sastra Islami.

    “Sangat romantis dan humanis! Novel ini saya rasakan begitu kuat dalam ajaran, perasaan, dan penokohannya. Luar biasa, hati saya gerimis selesai membacanya!”
    – HAMIZAR “BAZARVIO” RIDWAN, Sastrawan dan Wartawan Pontianak Post

    >> Dalam Mihrab Cinta ( Novelet Pembangun Jiwa )
    Siang itu Pesantren Al Furqon yang terletak di daerah Pagum Kediri, Jawa Timur geger. Pengurus Bagian Keamanan menyeret seorang santri yang diyakini mencuri. Santri itu mengaduh dan minta ampun.
    “Ampun, tolong jangan pukul saya. Saya tidak mencuri” Santri yang mukanya sudah berdarah-darah itu mengiba.

    “Ayo mengaku. Kalau tidak kupecahkan kepalamu !” Teriak seorang santri berkopiah hitam dengan wajah sangat geram.

    “Sungguh, bukan saya pelakunya.” Si Rambut Gondrong itu tetap tidak mau mengaku.Serta merta dua bogem melayang ke wajahnya.” Nih rasain pencuri !” teriak Ketua Bagian Keamanan yang turut melayangkan pukulan. Si Rambut Gondrong mengaduh lalu pingsan.

    Menjelang Ashar, Si Rambut Gondrong siuman. Ia dikunci di gudang pesantren yang dijaga beberapa santri. Kedua tangan dan kakinya terikat. Airmatanta meleleh.Ia meratapi nasibnya. Seluruh tubuhnya sakit.Ia merasa kematian telah berada di depan mata.

    Di luar gudang para santri ramai berkumpul. Mereka meneriakkan kemarahan dan kegeraman.
    “Maling jangan diberi ampun !”

    “Hajar saja maling gondrong itu sampai mampus !”

    “Wong maling kok ngaku-ngaku santri. Ini kurang ajar. Tak bisa diampuni !”

    Ia menangis mendengar semua itu. Sepuluh menit kemudian pintu gudang terbuka. Ia sangat ketakutan. Tanpa ia sadari ia kencing di celana karena saking takutnya. Para santri yang didera kemarahan meluap hendak menerobos masuk. Tapi lurah Pondok menahan mereka dengan sekuat tenaga.Pak Kiai, pengasuh pesantren masuk dengan wajah dingin.

    >> Di Atas Sajadah Cinta
    Sebuah usaha yang genial untuk menghimpunkan kisah-kisah yang bermuatan nilai Alqur’an dan As-sunnah dalam bahasa fiksi, bahasa kehidupan sehari-hari, yang dengan itu orang tidak lagi merasa rumit belajar dan mengamalkan Islam. Demikianlah, Habiburrahman telah menghimpunnya untuk Anda dengan bahasa yang indah dan menyentuh hati.

    Semoga kisah-kisah ini menggerakkan Anda menuju kebaikan selalu.
    – Izzatul Jannah, Penggiat Forum Lingkar Pena

    >> Ketika Cinta Berbuah Surga
    ”…anakku sudah saatnya kau mencari teman sejati yang setia dalam suka dan duka. Teman baik, yang membantumu untuk menjadi orang baik. Teman sejati yang bisa kau ajak bercinta untuk surga.”

    Said tersentak mendengar perkataan ayahnya.

    ”Apa maksud ayah degan teman yang bisa diajak bercinta untuk surga?”tanyanya dengan nada penasaran.

    ”dia adalah teman sejati yang benar – benar mau berteman denganmu bukan karena derajatmu, tetapi kemurnian cinta itu sendiri, yang tercipta dari keihlasan hati. Dia mencintaimu karena Allah. Dengan dasar itu, kau pun bisa mencintainya dengan penuh keikhlasan; karena Allah cinta kalian akan melahirkan kekuatan dahsyat yanga membawa manfaat

    Buku ini mengisahkan tentang berbagai kisah menarik tentang sahabat Rasulullah SAW dulu. Karya dari penulis best seller Ayat-ayat Cinta ini membeberkan bahwa cerita-cerita tersebut diambil dari hadits dan ayat-ayat yang termaktub dalam Al-Quran

    >> Ketika Cinta Bertasbih # 2
    “Novel Ketika Cinta Bertasbih ini seolah menjadi setitik cahaya di tengah rasa pesimisme anak muda negeri ini untuk teguh memegang prinsip-prinsip Islami dalam kehidupan mereka. Dengan bahasa yang lembut dan memikat, penulis mengajak kita semua untuk banyak merenung, dan kembali melihat betapa indahnya hidup di bawah naungan Al-Qur’an.”

    >> Ketika Cinta Bertasbih #1
    HABIBURRAHMAN EL SHIRAZY adalah sarjana Al Azhar University Cairo. Founder dan Pengasuh Utama Pesantren Karya dan Wirausaha BASMALA INDONESIA, yang berkedudukan di Semarang, Jawa Tengah. Ia dikenal secara nasional sebagai dai, novelis,dan penyair.

    Beberapa penghargaan bergengsi berhasil diraih nya, antara lain, Pena Award 2005, The Most Favorite Book and Writer 2005, dan IBF Award 2006. Tak jarang ia diundang untuk berbicara di forum-forum nasional maupun internasional, baik dalam kapasitasnya sebagai dai, novelis, maupun penyair. Seperti di Cairo, Kuala lumpur, Hongkong, dan lain-lain.

    Karya-karyanya selalu dinanti khalayak karena dinilai membangun jiwa dan menumbuhkan semangat berprestasi. Di antara karya-karya yang telah beredar dipasar adalah Ayat Ayat Cinta(novel fenomenal yang akan dilayarlebarkan, 2004), Pudarnya Pesona Cleopatra (novelet, 2004), Di Atas Sajadah Cinta(kumpulan kisah teladan yang telah disinetronkan di Trans TV, 2004), Ketika Cinta Berbuah Surga (kumpulan kisah teladan, 2005), Dalam Mihrab Cinta (novelet,2007).

    Karyanya yang siap dirampungkan: Langit Makkah Berwarna Merah, Bidadari Bermata Bening dan Bulan Madu di Yarusalem.

    “Selain mengajak untuk menyucikan jiwa, dwilogi Ketika Cinta Bertasbih ini menyadarkan apa makna prestasi yang sesungguhnya. Novel yang dasyat dan benar-benar berbeda!” – ISHAK IBRAHIM HASAN,M.A., Sasteawan dan Anggota DPRD Kaltim.

    ‘Dwilogi Ketika cinta bertasbih ini tidak sekedar novel romantis,ini juga novel fikih yang ditulis dalam alur cerita yang tak mudah di tebak. Kang Abik melakukan terobosan baru menjelaskan kaidah-kaidah fikih melalui
    novel. SALUT!” – K,H. MIFDHAL MUTHAHHAR,Lc., Ketua IKAD dan Pengasuh Pesantren Terpadu Al Hikmah, Boyolali.

    Kepiawaian Kang Abik menulis setara dengan HAMKA, Kuntowijoyo, dan bahkan menyamai Gibran.” – Abidin Nurdin, Mahasiswa PAsca Sarjana IAIN AR Raniry, Aceh
    “Sebenarnya saya adalah orang yang paling anti membaca novel. Namun setelah bertemu dengan novel-novelnya Kang Abik saya benar-benar ketagihan” – Aidhil A; Penggemar Kang Abik di hongkong.

    >> Pudarnya Pesona Cleopatra
    Penulis Novel Best Seller “Ayat-ayat Cinta”
    Novel Psikologi Islami Pembangun Jiwa

    Subhanallah, mengikuti dua novel mini dalam buku ini hatiku serasa teraduk-aduk. Ada cekam keharuan yang mendalam. Ada rindu dendam cinta suci karena illahi. Ada senyum kebahagiaan sejati. Semua berkelebat, gerimis, aku dibuatnya. Ah, Raihana, andai kau Cleopatra….!

    Sirsaeba Alafsana,
    Penulis buku “Kado Ulang Tahun Kekasihku “

    Tak terasa air mataku mengalir, dadaku sesak oleh rasa haru yang luar biasa. Tangisku meledak. Dalam isak tangisku semua kebaikan Raihana selama ini terbayang. Wajahnya yang teduh dan baby face, pengorbanan dan pengabdiannya yang tiada putusnya, suaranya yang lembut, tangisnya mengalirkan perasaan haru dan cinta. Ya cinta itu datang dalam keharuanku. Dalam keharuan terasa ada hawa sejuk turun dari langit dan merasuk dalam jiwaku. Seketika itu, pesona kecantikan Cleopatra memudar……

    Segera kukejar waktu untuk membagi cintaku oada Raihana. Membagi rinduku yang tiba-tiba memenuhi rongga dada. Air mataku berderai-derai. Kukebut kendaraanku. Kupacu kencang diiringi derai air mata yang tiada henti menetes di jalanan. Aku tak peduli. Aku ingin segera sampai dan melupakan semua rasa cinta ini padanya. Padanya yang berhati mulia. Begitu sampai di halaman rumah mertua, nyaris tangisku meledak. Kutahan dengan mengambil nafas panjang dan mengusap air mata. Melihat kedatanganku ibu mertua serta merta memelukku dan menangis tersedu-sedu. Aku jadi heran dan ikut menangis.
    ” Mana Raihana, Bu ?”

    Ibu mertua hanya menangis dan menangis. Aku terus bertanya apa sebenarnya yang terjadi.
    ” Istrimu, Raihana istrimu dan anakmu yang dikandungnya ! “
    ” Ada apa dengan dia ! “
    ” Dia…..

    Diarsipkan di bawah: resep — by karenasemuasayangmega @ 4:48 am

    Ini adalah buku kedua dari tetraloginya Andrea Hirata. Ending yang sangat mengesankan, hmm.. aku suka. Alurnya bagus, menarik. Tema cerita yang sederhana tapi terbungkus kalimat-kalimat yang wow penuh makna. Tapi sayangnya ini kurang ada sinergi dengan buku pertama, yang namanya tetralogi kan ada 4 buku, harusnya seh ada kesinambungan yang bagus. Memang, Laskar Pelangi masih sedikit disebut-sebut, tapi belum mewakili kesinambungan yang bagus. Berhubung sudah terbuai sosok Arai, Ikal dan Jimbron. So finally ga masalh lah. PAsti novelnya sangat berkesan dan begitu menggugah.

    “3 Seorang pemimpi. Setelah tamat SMP, melanjutkan ke SMA Bukan Maen. Disinilah perjuangan dan mimpi ketiga pemberani ini dimulai. Ikal, salah satu dari anggota Laskar Pelangi, Arai, saudara sepupu Arai yang sudah yatim piatus ejak SD dan tinggal di ruamh Ikal, sudah dianggap seperti anak sendiri oleh Ayah danIbu Ikal. Dan Jimbron, anak angkat seorang pendeta karena yatim piatu juga sejak kecil. Namun pendeta yang sangat baik dan tidak memaksakan keyakinan Jimbron, malah mengantarkan Jimbron menjadi muslim yang taat.

    Arai dan Ikal begitu pintar dalam sekolahnya, sednagkan Jimbron, si penggemar kuda ini biasa-biasa aja. Malah menduduki rangking 78 dari 160 siswa. Sedangkan Ikal dan Arrai selalu menjadi 5 3 besar. Mimpi mereka sangat tinggi, karena bagi Arrai, orang susah seperti mereka tidak akan berguna tanpa mimpi-mimpi. Mereka berdua mempunyai mimpi yang tinggi yaitu melanjutkan study ke SArbonne Perancis. Mereka terpukau dengan cerita Pak Beia, guru seninya, yang selalu meyebut-nyebut indahnya kota itu. Kerja keras, menjadi kuli ngambat mulai pukul 2 pagi sampai jam 7 dan dilanjutkan dengan sekolah, itulah perjuangan ketiga pemuda itu. Mati-matian menabundemi mewujudkan impiannya. Ya, meskipun kalau dilogika, tabungan mereka tidak akan cukup untuk samapi kesana. Tapi jiwa optimisme Arai tak terbantahkan.

    Setelah selesai SMA, Ari dan Ikal merantai ke Jawa, Bogor tepatnya. Sedangkan Jombron lebih emmilih untuk menjadi pekerja di ternak kuda di Belitong. Jimbron menghadiahkan kedua celengan kudanya yang berisi tabungannya selama ini kepada Ikal dan Arai. Dia yakin kalau Arai dan Ikal spai di Perancis, maka jiwa Jimbronpun akan selalu ebrsama mereka. Berbula-bulan terkatung0katung di Bogor, mencari pekerjaan untuk bertahan hidup susahnya minta ampun. Akhirnya setelah banyak pekerjaan tidak bersahabat ditempuh, Ikal ketrima menjadi tukang sortir (tukang Pos), dan Arai memutuskan untuk merantau ke kAlimantanTahun berikutnya, Ikal memutuskan untuk kuliah di Ekonomi UI. DAn setelah lulus, ada lowongan untuk mendapatkan biasiswa S2 ke Eropa. Beribu-ribu pesaing berhasil ia singkirkan dan akhrinya sampailah pada pertandingan untuk memperebutkan 15 besar.

    Saat wawancara tiba, tidak disangka, profesor pengujia begitu terpukau dengan proposal riset yang diajukan Ikal, meskipun ahanya berlatar belakang sarjana Ekonomi yang amsih bekerja sebagai Tukang Sortir, tulsiannya begitu hebat. Akhirnya setelah wawancara selai, siap yang menyangka. KEjutan yang luar biasa. Warai pun ikut dalam wawancara itu. Bertahun-tahun tanpa kabar berita, akhirnya mereka berdua dipertemukan dalams uatu forum yang begitu indah dan terhormat. Begitulah Arai, selalu penuh dengan kejutan. Semua ini sudha direncanaknnya bertahun-thaun. TErnyata dia kuliah di Universitas Mulawarman dan mengambil jurusan Bilogi. Tidak kalah dengan Ikal, proposal Risetnya juga begitu luar biasa dan berbakat untuk menghasilkan teori baru.

    Akhirnya sampai juga mereka pulang kampung ke BElitong. Dan ketika ada surat datang, merka berdebar-debar membuka isinya. PEngumuman peberima Beasiswa ke Eropa. Arai begitu sedih karena dia sangat merindukan kedua orang tuanya. Sangat ingin emmbuka kabar tu bersama orang yang sanagt dia rikan. Kegelisahan dimulai. Tidak kuasa mengetahui isi dari surat itu. Akhirnya Ikal ketrima di Perhuruan tinggi, Sarbone PErnacis. Setelah perlahan mencocokkan dengan surat Arai, Subhannallah, inilah jawaban dari mimpi2 mereka. Kedua sang pemimpi ini diterima di Universitas yang sama. Tapi ini bukan akhir dari segalanya. Disinilah perjuanagan dari mimpi itu dimulai, dan siap melahirkan anak-anak mimpi berikutnya.

    Waw, seru banget deh bacanya.aasampe terharu dan pengen netesi air mata.

    Judul Buku : Sang Pemimpi
    Penulis : Andrea Hirata
    Penyunting : Imam Risdiyanto
    Penerbit : Bentang Pustaka
    Cetakan : I, Juli 2006
    Tebal : x + 295 hlm

    Jauh di pedalaman pulau Belitong, tiga orang anak di sebuah kampung Melayu bermimpi untuk melanjutkan sekolah mereka hingga ke Perancis, menjelahi Eropa, bahkan sampai ke Afrika.!
    Ikal, Arai, dan Jimbron, merekalah si pemimpi itu, walau bagai punguk merindukan bulan, mereka tak peduli, mereka memiliki tekad baja untuk mewujudkan mimpi mereka, hidup di daerah terpencil, kepahitan hidup, kemiskinan, bukanlah pantangan bagi mereka untuk bermimpi. Mereka tak menyerah pada nasib dan keadaan mereka, bagi mereka mimpi adalah energi bagi kehidupan mereka masa kini untuk melangkah menuju masa depan yang mereka cita-citakan.

    Novel kedua Andrea Hirata “Sang Pemimpi” ini bertutur bagaimana ketiga anak kampung Melayu di kawasan PN Timah Belitong menjalani hari-hari mereka bersama mimpi-mimpinya. Karena masih merupakan kelanjutan dari novel pertamanya Laskar Pelangi, Sang Pemimpi pun masih bertutur mengenai memoar kehidupan Ikal, dalam menapaki kehidupannya.
    Jika dalam Laskar Pelangi tokoh Ikal yang ketika SD hingga SMP ditemani oleh kesepuluh teman-temannya yang dinamai Laskar Pelangi, kini Ikal yang telah bersekolah di SMA ditemani oleh dua orang temannya Arai dan Jimbron.

    Arai sebenarnya masih memiliki hubungan darah dengan Ikal, kedua orang tuanya meninggal dunia ketika ia masih kecil. Arai tak memiliki saudara kandung sehingga setelah kematian kedua orang tuanya Arai diasuh oleh kedua orang tua Ikal di kampungnya sehingga bagi Ikal, Arai adalah saudara sekaligus sahabat terbaik baginya, Arai memiliki pribadi yang terbuka dan cerdas.
    Sedangkan Jimbron adalah sosok rapuh, ia tak secerdas Ikal dan Arai, ia gagap dalam berbicara semenjak kematian ayahnya. Jimbron sangat terobsesi oleh kuda, padahal di kampungnya tak ada seekorpun kuda bisa ditemui, nantinya kisah Jimbron dan obsesinya ini menjadi bagian yang menarik dan lucu pada buku ini Ikal, Arai dan Jimbron memiliki rasa kesetiakawanan yang tinggi, mereka bahu membahu mewujudkan mimpi mereka, saat itu PN Timah Belitong sedang dalam keadaan terancam kolaps, gelombang PHK besar-besaran membuat banyak anak-anak tidak bisa meneruskan sekolah mereka karena orang tuanya tak sanggup membiayai. Mereka yang masih ingin bersekolah harus bekerja.
    Demikian juga dengan ketiga pemimpi, begitu tamat SMP mereka ingin tetap melanjutkan sekolah mereka, karena di kampung mereka tak ada SMA, mereka harus merantau ke Magai, 30 kilometer jaraknya dari kampung mereka. Untuk itu mereka tinggal bersama-sama dalam sebuah los kontrakan, sedangkan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-harinya mereka bekerja mulai dari penyelam di padang golf, office boy di sebuah kantor pemerintah hingga akhirnya bekerja sebagai kuli ngambat, yang bertugas menunggu perahu nelayan tambat dan memikul tangkapan para nelayan itu ke pasar ikan. Menurut hirarki pekerjaan di Magai, kuli tambat adalah pekerjaan yang paling kasar yang hanya akan digeluti oleh mereka yang tekad ingin sekolahnya sekeras tembaga atau mereka yang benar-benar putus asa karena tidak memiliki pekerjaan lain. Hal ini membuktikan bahwa ketiga pemimpi ini memiliki hati yang sekeras tembaga untuk bisa bersekolah untuk mewujudkan mimpi mereka.

    Kisah memoar kehidupan Ikal dan kedua sahabatnya dalam mewujudkan impian inilah yang tersaji dalam novel ini. Semua kisahnya tersaji dalam 18 bab yang tidak terlalu panjang, masing-masing memiliki kisahnya sendiri, namun ada juga beberapa bab yang sambung menyambung. Beberapa bab menyuguhkan cerita-cerita yang bersahaja seperti pada bab Baju Safari Ayahku yang mengisahkan bagaimana ayah Ikal yang tak banyak bicara namun begitu mencintai dirinya, hal ini terbukti ketika ayahnya harus mengayuh sepeda sejauh 30 km untuk mengambil rapor ikal dan Arai.
    Ketika hari yang ditentukan tiba ayah Ikal bahkan harus bangun pagi-pagi sekali untuk mempersiapkan dirinya, dikenakannya satu-satunya pakaian Safari empat saku kesayangannya yang telah disetrika dengan rapih, baginya hari itu adalah hari yang terpenting bagi hidupnya.

    Kesungguhan hati sang ayah dalam mengambil rapor Ikal dan Arai tak berbuah sia-sia karena mereka masing-masing menduduki rangking ketiga dan kelima. Kisah yang tersaji dalam bab ini sangatlah indah, secara piawai Andrea meramu kalimat-kalimatnya dengan indah sehingga pembaca akan merasakan bagaimana bangganya Ikal memiliki ayah yang begitu mencintainya.

    Masih ada beberapa kisah lagi yang menggugah, namun ada juga beberapa kisah lucu yang membuat pembacanya tersenyum dan tertawa terbahak-bahak ketika membaca pengalaman-pengalaman lucu mereka, misalnya pada Bab Bioskop yang menceritakan kisah kenakalan Ikal dan kawan-kawannya ketika secara sembunyi-sembunyi masuk kedalaam gedung bioskop untuk menonton film-film murahan yang mengumbah syahwat.
    Tentu saja ini petualangan yang berbahaya karena menonton bioskop merupakan salah satu larangan paling keras dari Pak Mustar, guru mereka. Kisah yang lucu dan seru ini bersambung ke 2 bab berikutnya yaitu Action dan Spiderman. Khusus di Bab Spiderman pembaca akan dibuat tertawa karena obsesi Jimbron terhadap kuda melahirkan sebuah kisah yang lucu dengan ending yang membuat pembaca tertawa terbahak-bahak.

    Selain itu, disela-sela kisah-kisah ketiga pemimpi yang terdapat dalam buku ini, pembaca juga akan disuguhi potret landskap pulau Belitong lengkap dengan kondisi sosialnya, salah satunya yaitu dengan mengungkap anak-anak melayu yang harus bekerja mendulang tembaga, mencari bongkah kaursa, topas dan gelena yang sesungguhnya adalah milik penduduk kampung Melayu namun semuanya itu harus mereka muat sendiri ke atas tongkang untuk menggendutkan perut para cukong di Jakarta.

    Selain itu Andrea pun dengan jiwa yang besar melakukan otokritik terhadap kaumnya, suku Melayu. Diwakili oleh tokoh pengusaha kaya di kampungnya Capo Lam Pet Nyo, Andrea mengkritik habis perilaku suku melayu yang ditulisnya sebagai orang yang manja karena bergantung pada keberadaan PN Timah, banyak teori, sok pintar walau baru sedikit ilmunya, sombong walau hanya memiliki sedikit harta, dll.
    Otokritiknya ini ditutup dengan kalimat lugas yang keluar dari mulut Capo Lam Pet Nyo “Kalau timah tak laku, kalian orang Melayu mati…” (hlm164).

    Masih banyak peristiwa-peristiwa yang menarik yang dialami oleh Ikal dan kedua kawannya. Kesemua peristiwa yang mereka alami tak ubahnya seperti potongan-potongan mozaik, walau awalnya seperti terserak seakan berdiri sendiri, namun jika disatukan akan akan membentuk sebuah pemandangan yang indah yang dalam konteks buku ini akan menuju suatu bentuk wujud dari impian besar mereka.

    Sayang, ketika potongan mozaik yang menceritakan ketika Ikal telah memasuki bangku kuliah tidak tereskplorasi dengan baik., kalimat “Tak terasa aku telah menyelesaikan kuliahku” (hlm 250) seolah memberi alasan bagi Andrea untuk beralih ke kisah selanjutnya, atau mungkin mozaik ini akan muncul di buku berikutnya ? Semoga saja demikian. Buku ini diakhiri dengan kisah Ikal dan Arai kembali ke kampungnya sambil menanti keputusan dari kampus mereka apakah mereka diijinkan untuk melanjutkan riset ke luar negeri atau tidak.

    Berhasilkah Ikal, Arai dan Jimbron mewujudkan mimpi mereka untuk menjejakkan kaki mereka hingga ke Sorbrone – Perancis ? Jawabannya akan pembaca temui dalam bab-bab terakhir di buku ini.
    Walau memiliki banyak hal yang menarik dalam buku ini, ada sedikit kejanggalan yang mungkin akan dirasakan oleh pembaca.
    Pada cover depan buku ini tertulis bahwa Sang Pemimpi adalah “Buku Kedua dari Tetralogi Laskar Pelangi” bukan tak mungkin pembaca Laskar Pelangi akan menyangka bahwa buku kedua Andrea ini masih menceritakan kehidupan tokoh Ikal bersama pasukan Laskar Pelanginya, sayangnya anggota Laskar Pelangi yang begitu kompak dan menemani masa-masa indah ikal sewaktu SD hingga SMP tak terceritakan lagi dalam Sang Pemimpi, dari 18 bab, hanya sekali Laskar Pelangi disinggung, itupun hanya sekilas saja, apakah memang dari kesepuluh anggota laskar pelangi tak ada satupun yang melanjutkan ke SMA Bukan Main di Magai ?
    Selain itu tokoh Arai yang dalam Sang Pemimpi diceritakan telah tinggal bersama Ikal sama sekali tak dimunculkan dalam Laskar Pelangi, padahal dalam novel ini dikisahkan bahwa Ikal dan Arai telah tinggal serumah layaknya kakak dan adik semenjak mereka kelas tiga SD.

    Secara keseluruhan buku ini tak kalah menarik dengan Laskar Pelangi, Andrea nampaknya masih `bermain` dalam pola yang sama dengan buku pertamanya, beragam kisah yang pernah dialaminya ditulis dalam masin-masing bab dan dikumpulkan menjadi satu buku, mirip kumpulan cerpen namun memiliki benang merah yang kuat.
    Sang Pemimpi adalah sekuel dari Laskar Pelangi dan merupakan buku kedua dari apa yang disebutnya sebagai Tetralogi Laskar Pelangi. Seperti diungkap oleh penulisnya dalam lembar ucapan terimakasihnya, kini buku ketiga dan keempat sedang ditulisnya, dan Budaya orang Melayu dan Tionghoa pedalaman di Belitong lah yang akan menjadi platform untuk mendefiniskan tetralogi Laskar Pelangi.

    Dari segi penuturan, antara buku pertama dan kedua tak terlihat berbeda, Andrea tampaknya masih konsisten menyuguhkan kisah-kisah kehidupan yang memesona yang dirangkai dengan kalimat-kalimat yang menyihir pembacanya sehingga pembaca dibawa berkelana menerobos sudut-sudut kehidupan anak-anak kampung Melayu yang polos, sederhana namun memiliki kekuatan terhadap cinta, persahabatan, pengorbanan, dan tekad yang keras untuk mewujudkan mimpi mereka.
    Tiap-tiap kisah yang dituturkan baik yang penuh dengan kelucuan, keharuan, tragedi dll diungkap dengan teknik bercerita yang memukau, tak heran jika Nicole Horner dalam endorsmentnya mengatakan bahwa Andrea adalah seorang seniman kata-kata.

    Kehadiran Sang Pemimpi dalam ranah perbukuan tanah air masih dalam situasi yang sama ketika Laskar Pelangi diterbitkan, buku-buku fiksi yang beredar masih banyak yang bertutur mengenai kehidupan kaum urban dengan segala permasalahannya atau cerita-cerita remaja metropolitan yang tak lepas dari problem cintanya.
    Belum lagi kini pasar buku diramaikan dengan hadirnya karya-karya terjemahan yang menggugat dasar-dasar keyakinan umat tertentu.
    Ditengah-tengah kondisi ini kembali Andrea menyuguhkan sebuah kisah yang lain. Sang Pemimpi hadir dengan kisah-kisah sederhana. Namun dari kesederhanaan inilah pembaca akan disadarkan bahwa kemiskinan dan berbagai hambatan yang membelit cita-cita seseorang bukanlah alasan untuk berhenti bermimpi.
    Selain itu Melalui rangkaian kisah-kisah dalam buku ini baik yang filosofis, menyentuh bahkan menggelikan akan terlihat secara jelas betapa dashyatnya tenaga mimpi dari tokoh-tokohnya sehingga membawa mereka untuk terus berjuang menaklukkan berbagai rintangan- yang mereka hadapi untuk mewujudkan mimpi mereka.

    “Kita akan sekolah ke Perancis, menjelajahi Eropa sampai ke Afrika! Apapun yang terjadi!”

    Halaman Berikutnya »

    Didukung oleh WordPress.com